nieuwsbrief
Op de hoogte blijven? Als aller eerste het chef’s menu in je mailbox? Meld je aan voor onze nieuwsbrief!
Rucola, kappertjes, truffelmayonaise en rijstcracker van Reypenaer
Witte kool, walnoten crumble, gekarameliseerde appel en roze peper sinaasappel dressing
Heksenkaas Plein 7, geroosterde bosui, radijs en tomatencompote
Peterselie crème fraîche, bietenkaviaar, gepekelde sjalotten en chips van gele bieten
Geroosterde paprika, noten, kappertjes en honing-mosterdmayonaise
Wisselend, vraag er naar of zie het krijtbord.
Zie de salades op de lunchkaart. Geserveerd met biologisch brood en boter (klein € 10.5 / groot € 14)
Met wisselend bijpassend garnituur
Sesam-soja dip, geroosterde groenten en salade met ananas, taugé, paksoi en noten
Pommes Duchesse, gestoofde prei, bimi en jus van geroosterde paprika
Spinazie, tomaat, rode wijn azijnstroop en mahon kaas
Zoete aardappel, seizoensgroenten, krokante seranoham en saliesaus
Gepofte appel, Roseval aardappel, bospeen met calvadossaus
Huisgemaakte pindasaus, cassave kroepoek, gebakken uitjes en atjar
Brioche bol, tomatenchutney, bacon, gegrilde groenten en cheddar spread
Prei, Pommes Duchesse en groene kruiden olie
Verschillende vis-, vlees en vegetarische gerechtjes om te proeven en te delen. Vanaf 2 personen te bestellen.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet
Vegan meringue, sinaasappelgel en sorbet van bloedsinaasappel
Bokkenpootje met witte chocolade vulling en mokka roomijs
Gebrand eiwitschuim en bosvruchtenijs
Koffie of thee met diverse zoetigheden uit eigen keuken
Selectie van mooie Nederlandse kazen. Geserveerd met vijgenbrood en appelstroop
Vanille ijs met slagroom & smarties
Op de hoogte blijven? Als aller eerste het chef’s menu in je mailbox? Meld je aan voor onze nieuwsbrief!